现在，“零食依靠者”渐渐的变多，许多人靠吃零食来排解压力。不得不提示警醒咱们，脂肪是制造零食美好口感的利器，口感越好的食物，越要留神它的脂肪含量。纤维饼干口感粗糙，但纤维十分长于吸收脂肪，放足够多的油，饼干天然就变得香酥可口了，但却失去了健康含义。

  现在，“零食依靠者”渐渐的变多，许多人靠吃零食来排解压力。另一方面，香酥可口的零食也满意了咱们对口感上的需求。可是，不得不提示警醒咱们，脂肪是制造零食美好口感的利器，口感越好的食物，越要留神它的脂肪含量。

  就拿曲奇饼干来说，许多人只知道其口感好，却并不清楚自己吃进去的是什么。专家这样以为：“曲奇饼干制造时要参加许多黄油，由此带来的结果便是，脂肪含量很高（有的达50%以上），尤其是饱满脂肪和反式脂肪酸含量高。”

  春节过节，许多人喜爱买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品款待亲朋，但这种酥香的口感要靠许多脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及许多添加剂，高能高脂，但整体营养价值低，必定不可以多吃。此外，也要留神口感太好的高纤或粗粮饼干。纤维饼干口感粗糙，但纤维十分长于吸收脂肪，放足够多的油，饼干天然就变得香酥可口了，但却失去了健康含义。